日本人氣咖啡廳-私藏甜點:35道招牌食譜大公開





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。









經典美味,在家重現。

烘焙迷一定要擁有的

珍藏版食譜!


咖啡廳擁有神奇的魅力,只要坐在靜謐的一角,點杯香醇的咖啡,來上一份美味的甜點,就能讓人擁有無比幸福的感覺!

「好想吃這間咖啡廳的這道甜點!」

本書便是以此為目標,為喜愛咖啡廳的讀者與烘焙迷們走訪日本全國13間人氣咖啡廳。除了介紹各店的風格與特色之外,更重要的是,完全公開各咖啡廳的私藏甜點食譜。從使用的材料&比例,到詳細的作法&步驟,全都透過詳實的文字與精美的照片一一解說。

不管是賣相、風味俱佳的「櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙」,或是入口即化、只限店內享用的「牛軋糖雪糕」,甚至是店家手工製作的獨特果醬、抹醬,全都不藏私傳授。

只要擁有這一本食譜,就能在家完整重現咖啡廳氛圍&經典美味。不妨參考書中的食譜,製作自己喜愛的甜點,在家享受悠閒愜意的下午茶時光吧!

【本書介紹的日本人氣咖啡廳】

????木 一?店〈奈良〉

Oven mitten Cafe〈東京〉

Cafe Lotta〈東京〉

cafe Crumpets〈東京〉

patisserie MiA〈滋賀〉

CAFE Doji〈京都〉

THE BLUE WATER〈靜岡〉

SEINA CAFE〈東京〉

Zarigani Cafe〈東京〉

?茶???子 ????〈東京〉

HATTIFNATT〈東京〉

La Fee Delice〈東京〉

FLANEUR〈東京〉



  • 譯者:蕭辰倢
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/09/29
  • 語言:繁體中文




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