煮一鍋好吃的湯

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







本書特色

秋天的腳步近了，正是喝湯保健、調理身體的好時候！本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作，教你自己做52種好湯。

1.煮湯的烹調技法：從最簡單的清湯、濃湯，到需要有點技巧的羹湯、燉湯和煲湯，一應俱全，好湯好滋味。

2.美味湯頭怎麼做：示範雞高湯、豬骨高湯、牛骨高湯、蔬菜高湯和魚高湯的作法，讓你掌握美味訣竅，輕鬆煮好湯。

3.滋補養身一級棒：善用天然食材的營養，巧手烹調養生保健湯，輕鬆喝出健康。今年秋天，讓我們用溫腸暖胃的美味湯頭，為全家人的健康加滿分吧！

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  作者： 姚嘉雄
  
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• 出版社：鼎鑑文化
  
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• 出版日期：2010/10/30
• 語言：繁體中文

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