旅館經營管理實務(第二版)

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

  觀光事業是無煙囪的工業,觀光旅客消費的增加,可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交,而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫,不但提供外來國際人士住宿消費場所,也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。

  本書為《旅館經營管理實務》之第二版,是筆者最新之著作,內容以理論與實務並重,實為觀光相關科系學生及業界人員值得參閱的書籍。

作者簡介

楊上輝

  學歷∕
  美國佛羅里達州立國際大學(FIU)餐旅及餐飲管理研究所碩士
  中國文化大學觀光事業學系商學士

  經歷∕
  台北三普大飯店(SaN Polo Hotel)籌備秘書及業務經理
  台東知本富野渡假大飯店(Hoya Resort Hotel)副總經理
  彰化台灣民俗村經營管理執行顧問
  花蓮天祥晶華酒店(Grand Formosa Taroko)執行董事
  帛琉大飯店(Palasia Hotel, Palau)總經理
  救總職業訓練所、中國文化大學、實踐、銘傳、國立高雄應用科技大學等大學院校兼任講師計十二年
  寶成國際集團──江蘇省昆山裕元新天地商務酒店(New Plaza Commercia Hotel)總經理
  江蘇省常州建東書院∕旅遊業管理系客座教授
  蘇州安泰國際餐旅事業集團大中華區總經理
  國際商務大酒店總經理

  現任∕
  遼寧天成集團遼寧天成生物工程有限公司董事總經理

  著作∕
  旅館經營管理實務
  旅館會計實務
  旅館事業概論-二十一世紀兩岸發展新趨勢

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◎本書旅遊資訊超級無敵多
  100個玩樂景點,好美麗玩不膩!
  107道在地美食,極味入口超過癮!
  18家民宿與飯店,夜夜浪漫好睡眠!

◎本書三大特色
  .精選主題完全順遊
  .行程全新規劃
  .省時省油更省錢

◎在地小吃,5種必嚐美食大PK
  .肉圓→阿璋肉圓.彰化肉圓.阿三肉圓.肉圓劉.肉圓生.肉圓詹
  .麵線糊→王罔麵線糊.蚯蚓龍山麵線糊.老林麵線糊
  .肉包→阿振肉包.老龍師肉包.德興珍肉包
  .雞爪凍→黑竹園雞腳凍.番薯市雞腳凍.田園雞腳凍
  .甜品→銅鐘圓仔冰.番薯市八寶圓仔冰.旺來豆花

◎彰化玩透透6大行程全導覽
  .鹿港老房子新潮遊→穿梭懷舊巷弄的時尚旅行
  .全家出遊度假趣→親親大自然花海慢遊路線
  .彰濱海灣踏浪行→挖生蚵吃海鮮遊溼地一路玩不停
  .田野樂活指南→單車鐵馬vs健行步道逍遙大作戰
  .愛吃鬼的美食攻略→一張嘴吃遍彰化在地美味
  .親密戀人愛之旅→約會秘境一舉大公開

本書特色

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作者簡介

吳榮邦

  資深文字工作者、資深影像攝影師

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